Pollo con setas

Ingredientes:

  • 4 patas de pollo
  • setas variadas
  • Cebolla
  • Tomate
  • Vino Blanco
  • Pimenton picante

Elaboración:

Pelar, deshuesar cuatro patas de pollo y cortalas a dados. Pasar por una sartén para que se medio haga. Aparte hacer un sofrito de cebolla y tomate y cuando la cebolla empiece a transparentar añadir las setas, mejor variadas. Estas tienen que estar muy bien lavadas y cortadas en trozos de 1 cm.

Se añade todo al pollo y con un vaso de vino blanco de deja reducir. Añadir un poco de pimentón picante.

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