Ensalada de espinacas con palitos de cangrejo

Ingredientes:

  • Media bolsa de espinacas
  • 5 palitos de cangrejo cortados en rodajas
  • ½ pimiento verde picado
  • ¼ cebolla picada
  • 1c mostaza
  • 1c miel
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

Se refríe la cebolla y el pimiento verde y se mezclan en un recipiente de ensalada con las espinacas y los palitos de cangrejo. Aparte se mezcla la mostaza, la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la sal y se agrega a la ensalada.

Sandra.

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