Tallarines de Arroz

Ingredientes:

  • 1/4 kg tallarines de arroz
  • 150 gr solomillo de cerdo cortado en cubitos
  • 200 gr gambas cocidas y peladas
  • 2 puerros pequeños cortados en rebanadas finitas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Agua cantidad necesaria

Elaboración:

Se hierven los tallarines en abundante agua durante 4 minutos y se escurren.

Se sofríen los puerros hasta que estén transparentes y se añade el cerdo cocinando a fuego fuerte por 3 o 4 minutos. Se añaden las gambas junto con los tallarines escurridos y la salsa de soja.

Se cocina todo por 2 minutos más a fuego fuerte.

Jorge Pérez

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Una respuesta a Tallarines de Arroz

  1. admin dijo:

    Suena a comida china. Verdad Jorge? Yo he probado una variante con fideos de arroz y está buenísima. Combina con todo, verduras, carnes y pescado.

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